10 Jenis Ikan Popular di Malaysia & Kegunaannya | Feera Fresh & Frozen Johor
Malaysia memang kaya dengan pelbagai jenis ikan — dari laut hingga ke sungai, setiap satu ada rasa dan kegunaan tersendiri.
Namun, dalam banyak pilihan, ada beberapa jenis ikan yang kekal menjadi kegemaran rakyat Malaysia dan paling laris di pasaran.
Sebagai pembekal ikan frozen di Johor Bahru, Feera Fresh & Frozen kongsikan senarai 10 jenis ikan paling popular di Malaysia serta bagaimana ia digunakan dalam masakan harian — termasuk ikan yang boleh anda dapatkan terus daripada Feera sendiri.
1. Ikan Kembung
Ikan kembung memang tak lekang dek zaman — mudah dimasak, harganya berpatutan, dan digemari semua peringkat umur.
Isinya lembut dan manis, sesuai untuk pelbagai masakan seperti:
Goreng berlada
Kari kering
Asam pedas
Feera menyediakan Ikan Kembung Frozen Segar, siap siang dan dibungkus vakum-sealed supaya kekal segar walaupun disimpan lama.
👉 Dapatkan Ikan Kembung Frozen di Feera
2. Ikan Jenahak
Ikan jenahak dikenali sebagai ikan premium dengan tekstur isi yang padat dan manis.
Ia sesuai untuk menu istimewa seperti:
Kari ikan jenahak
Stim halia
Masak lemak cili padi
Ikan ini juga tahan lama walaupun dimasak awal — sebab itu ia pilihan utama untuk kenduri dan restoran.
👉 Beli Ikan Jenahak Frozen Premium Feera
3. Ikan Siakap
Ikan siakap antara yang paling popular di restoran dan rumah.
Isi tebal, lembut dan tidak terlalu berbau hanyir, menjadikannya sesuai untuk:
Siakap tiga rasa
Siakap stim limau
Siakap bakar air asam
Feera membekalkan Ikan Siakap Frozen Besar, siap dibersihkan dan dibekukan pada suhu -18°C bagi mengekalkan kesegaran.
👉 Tempah Ikan Siakap Frozen di Feera
4. Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri terkenal dengan isi tebal dan rasa sedikit manis.
Ia mudah dipotong dan tidak banyak tulang, sesuai untuk:
Kari pekat
Asam pedas
Goreng kunyit
Tenggiri juga tahan lama bila dibekukan — sebab itu ia antara pilihan utama pelanggan Feera untuk stok bulanan.
5. Ikan Cencaru
Ikan cencaru sinonim dengan hidangan sumbat sambal bakar yang popular di seluruh Malaysia.
Isinya kenyal dan tidak mudah hancur bila dimasak.
Selain itu, ikan ini juga sedap untuk:
Cencaru goreng kunyit
Masak sambal tumis
Cencaru frozen dari Feera dibersihkan sepenuhnya dan dibekukan segera supaya rasa tetap asli seperti ikan segar.
6. Ikan Selar
Ikan selar bersaiz sederhana dan sangat cepat dimasak — sesuai untuk lauk ringkas di rumah atau katering kecil.
Antara hidangan kegemaran ramai:
Selar goreng berlada
Kari selar
Masak sambal tumis
Feera membekalkan Ikan Selar Frozen Segar yang siap dibersihkan dan dibungkus vakum.
7. Ikan Pari
Ikan pari mempunyai tekstur kenyal dan rasa yang unik.
Ia popular dalam masakan pedas dan berempah kerana menyerap kuah dengan baik.
Kegunaan popular:
Asam pedas pari
Pari bakar
Gulai tempoyak pari
8. Ikan Bawal
Ikan bawal putih dan hitam kedua-duanya sedap digoreng rangup atau dimasak stim.
Isi ikan ini halus dan tidak berbau hanyir kuat.
Kegunaan popular:
Bawal goreng berlada
Bawal stim halia
Bawal masak kicap
9. Ikan Merah
Ikan merah mempunyai isi pejal dan warna menarik bila dimasak.
Ia antara pilihan utama untuk majlis besar dan restoran makanan laut.
Kegunaan popular:
Kari ikan merah
Sup ikan merah
Masak masam manis
10. Ikan Tilapia
Tilapia mudah didapati di seluruh Malaysia dan sesuai untuk pelbagai masakan.
Rasa manis dan tekstur kenyal menjadikannya pilihan isi rumah.
Kegunaan popular:
Tilapia goreng kunyit
Tilapia bakar
Tilapia stim limau
Kenapa Pilih Ikan Frozen Feera?
Feera Fresh & Frozen membekalkan pelbagai jenis ikan yang telah:
Dibersihkan sepenuhnya
Dibungkus vakum-sealed
Disimpan dalam suhu -18°C untuk kekalkan kesegaran
Sedia dimasak terus tanpa perlu defrost
Setiap pek ikan Feera melalui proses kawalan kualiti yang ketat bagi memastikan pelanggan menerima ikan yang bersih, selamat dan segar seperti baru dari laut.
Â
Kegunaan Ikan Feera untuk Setiap Jenis Masakan
| Jenis Ikan | Sesuai Untuk Masakan |
|---|---|
| Kembung | Asam pedas, goreng berlada, sambal tumis |
| Jenahak | Kari, stim halia, masak lemak |
| Siakap | Bakar, tiga rasa, stim limau |
| Cencaru | Sumbat sambal, goreng kunyit |
| Selar | Goreng kering, kari pedas |
| Tenggiri | Asam pedas, kari, fishball |
| Pari | Asam pedas, bakar tempoyak |
| Bawal | Stim halia, goreng berlada |
| Ikan Merah | Kari kenduri, sup ikan |
| Tilapia | Bakar limau, stim halia |
Kesimpulan
Setiap jenis ikan mempunyai keunikan tersendiri — sebab itu penting untuk tahu ikan mana sesuai dengan jenis masakan yang anda nak buat.
Dengan Feera Fresh & Frozen, semua pilihan ikan ini boleh didapati dalam bentuk frozen berkualiti tinggi, dibersihkan siap, dan mudah disimpan.
Kini anda tak perlu ke pasar setiap hari — cuma buka freezer dan masak bila perlu.